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食品配送公司的供應鏈是重中之重

文章來源:www.cloudspotpodcast.com 發布日期:2020-11-13


  食品配送公司做生意實際上就是做供應鏈的生意。如果供應鏈做得好,采購工作做得好,行業內的困難基本上都解決了。一般來說,新鮮食品的分銷業務一般涉及所有類別,而不僅僅是蔬菜,主要類別包括蔬菜、肉類、禽蛋、海鮮和水產品、冷凍食品、熟食、糧油、干調味料和餐飲用品、水果等。

食品配送公司的供應鏈是重中之重

  配送種類繁多,每天都有送貨上門。每一個類別都有幾個供應商,標準的產品是好的。對于新鮮蔬菜來說,價格本身每天都在變化,質量也基本相同。每天如果采購不夠專業,對供應商控制不嚴,對企業的影響會很大。那么,我們應該如何控制采購的特殊地位呢?

  先是利用專業的生鮮食品配送系統進行采購。可以隨時通過手機查看庫存變化和客戶需求,并自動生成采購訂單,創建的采購訂單可以及時與供應商共享,與供應商的所有交易明細都會記錄在里面。

  此外,食品配送公司還需要縮短供應鏈,將采購擴大到下一個層次。在什么情況下我們需要把它向上延伸?這里有一個平衡點。還有一種情況是在冷鏈存儲的情況下,可以每兩天購買一次,而這次購買的余額將減少一半!

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